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有機エチオピア
シダモ G-1
シャキッソ


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・シダモ地方南部のシャキッソ地域の
タデ グジジルガ農園及び契約農園において
完熟した赤い実 のみを収穫し、
さらにアフリカンベッドの上においても
手作業でセレクトされたコーヒーです。

・肥沃な火山灰土壌と豊富な雨量に恵まれた
生育環境で栽培されました。

・ストロベリーを思わせる酸味と甘み、
強いワイニーなフレーバーが特徴です。
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生産地：エチオピア　シダモ地方シャキッソ地区
　　　　　(ETHIOPIA　SIDAMO　SHAKISSO)
標高：1800～2000m
規格：G-１
生産処理：ウォッシュド
品種：エチオピア原種（主に、ウォリチョとクルミ）
認証：有機JAS（有機JASマーク）
　　　RA

撮影2023年3月15日

有機JAS注意事項も御覧ください。