ブラジル ダテーラ サンライズ
地域 | ミナスジェライス州 パトロシーニョ市/セラード デ ミナス |
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規格 | NY2/3 ◆カップ評価と風味を中心にダテーラ農園 独自の欠点数9カウント以内で あることが条件 とのことです。 |
品種 | ムンドノーボ、カツーラ、他 |
標高 | 1000~1100m |
スクリーン | 16~18 |
加工方法 | ナチュラル パルプトナチュラル |
乾燥方法 | 天日、機械乾燥併用 |
認証 | RA |
◆DATERRA (ダテーラ)という農園名は、
ブラジルの公用語であるポルトガル語で
Da Terra からきており
英語で言う From The Earth の意味です。
この農園名に こめられた想いは、
母なる大地である自然環境を守りながら、
そこから生まれるコーヒーを地球の恵みとし、
その価値を大きくしていきたいという
オーナーと働く全ての人々の理念です。
香味良いコーヒーです。
撮影2024年3月5日