地域……………スマトラ島北部 リントンニフタ地域 パンドゥマン村
認証…………… ―
規格……………G-1
品種……………Sigararutang(カチモールの現地種)70%、ティピカ30%
標高……………1400m~1450m
スクリーン ……15~18
加工方法 ……スマトラ式
乾燥方法 ……天日乾燥
バタク ナウリ(Batak Nauli )とは
バタク語でバタクの地からの美しさという意味です。
農協組織、小農家が属する団体で生産されたコーヒーの総称です。
インドネシアらしい力強さに満ちています。
バランスの良い味わいを感じると思われます。
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スコア:85.00pt
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撮影2022年9月8日