コロンビア HUILA スプレモ
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・コロンビアの主要生産地の中でも
トップクラスの標高をもつ
南部ウィラ県の地域限定コーヒーです。
・北部 中部地区と比べて標高差が激しく、
そのためコロンビアらしい良質な酸味と
力強いアフターテイストに
特徴があるコーヒーが収穫されます。
・香味特徴:華やかで明るい酸味、
まろやかなボディー感、
力強いアフターテイスト
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産地: コロンビア南部ウィラ県
標高:約1500~1900メートル
品種:主に カスティージョ、カトゥーラ、タビ
乾燥方法:主に天日乾燥
(ほとんどがビニール屋根付き、高床式)
撮影2024年 3月7日