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ブラジル DATERRA 
サンライズ


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2030年までに2000万本の植樹を行うことを
目標としたTrillion project
(トリリオン プロジェクト)を行っております。


DATERRA (ダテーラ)という農園名は、
ブラジルの公用語であるポルトガル語で
Da Terra  からきており
英語で言う From The Earth の意味です。
この農園名に こめられた想いは、
母なる大地である自然環境を守りながら、
そこから生まれるコーヒーを地球の恵みとし、
その価値を大きくしていきたいという
オーナーと働く全ての人々の理念です。
香味良いコーヒーです。
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地域 ミナスジェライス州  
パトロシーニョ市/セラード デ ミナス

規格 NY2/3 
◆カップ評価と風味を中心にダテーラ農園
独自の欠点数9カウント以内で
あることが条件 とのことです。
品種 ムンドノーボ、カツーラ、他
標高 1000~1100m
スクリーン 16~18
加工方法 ナチュラル  パルプトナチュラル 
乾燥方法 天日、機械乾燥併用
認証 RA

・クルミやイエローフルーツのほのかな香りに加え、
柔らかな酸味を伴ったミルクチョコレートのような
フレーバーが特徴です。

・クリーンなのはもちろんのこと、トップから
アフターまでバランスはある。
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スコア:84.00pt
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撮影2025年3月4日