生産地域：Jaen-Cajamarca地区 Chirinos
標高：1650ｍ
精製方法：フルウオッシュド
品種：ティピカ等
認証：有機JAS（有機JASマーク）
生産地域：Jaen-Cajamarca地区 Chirinosは、
天然資源だけでなく、鳥やいくつかの植物・
昆虫・爬虫類・蘭と
エコロジーの構成要素である
他の微生物を生かし、非常に貴重な木を見ることが
できることなど多様性が有ることで
有名です。
酸味とコクのバランスのとれた上品なコーヒーです。
撮影2025年10月8日
有機JAS注意事項も御覧ください。