トップページ ■煎っ太郎(品番R-005) についてですが、 直火は、シリンダーにパンチングありです。 パンチングは穴加工のことです。 シリンダーにパンチング穴加工しており、 下からのバーナーの炎が直接コーヒー豆に当ります。 直火式のフレーバーがコーヒーに付き、 香ばしいおいしいコーヒーが出来上がります。 バーナーの炎と熱が焙煎の主な熱源になります。